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 Pollo salteado con rúcula
Raciones
Ingredientes
  • 600 gr de pollo deshuesado y sin piel
  • 1 cebolla
  • 1 limón
  • Un ramillete de albahaca fresca
  • 100 gr de rúcula
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Raciones
Ingredientes
  • 600 gr de pollo deshuesado y sin piel
  • 1 cebolla
  • 1 limón
  • Un ramillete de albahaca fresca
  • 100 gr de rúcula
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Instrucciones
  1. Empezamos cortando la cebolla en dados (pelada) y el pollo un poco más grande pero no demasiado, también en dados. Y lo salteamos todo junto hasta que coja color.
  2. Después añadimos el zumo de limón y la albahaca picada. Cocemos a fuego suave hasta que vaya evaporando el limón y empiece a dorarse el pollo.
  3. Al final añadimos la rúcula, removemos y servimos caliente.