Grupo Lucas Perez
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Salmón a las hierbas
Raciones
Ingredientes
4
limones
6
Filetes de salmón
4
cucharadas de albahaca picada
4
cucharadas de orégano fresco, picado
6
cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta recién molida, al gusto
Raciones
Ingredientes
4
limones
6
Filetes de salmón
4
cucharadas de albahaca picada
4
cucharadas de orégano fresco, picado
6
cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta recién molida, al gusto
Instrucciones
Ralle la cáscara de 2 limones y ponga en un plato llano con el orégano picado y la albahaca.
Lavas los filetes de salmón y séquelos bien. Luego coloque en el plato con la ralladura de limón, orégano y albahaca.
Frote ligeramente los filetes con la mezcla de ambos lados. Cubra los filetes con aceite de oliva. Precaliente un sartén y cocine los filetes de salmón por 5 minutos de cada lado.
Sirva el filete de salmón con la albahaca, el orégano y algunas rodajas de limón. Sazonar con sal y pimienta al gusto.